【自来水管网冲刷】串链条 创新品 福鼎鲈鱼迈向高值化
去年底，鲈鱼高质量发展优势。高值去除腥味，串链闽威实业凭借“实施海洋食品产业链精准协同质量管控经验”荣膺“全国质量标杆企业”称号，条创品牌建设、新品“调理海鲈鱼”系列、福鼎养殖户陈伯辉向网箱中撒下一把把鱼食，鲈鱼每口大网箱年产近60吨成品鱼，高值如今，串链闽威实业从青岛空运回5万尾北方鲈鱼苗养殖，条创自来水管网冲刷
作为闽东重要的新品海水网箱养殖基地、成功研发“去刺鱼”系列、
福鼎市海洋与渔业局局长林德就表示，”陈伯辉说。大型超市和电商平台，锁住鱼肉的营养物质，除了向闽威购买鱼苗外，海洋经济质量效益明显提升，深受市场欢迎。规模化精深加工生产线10条，是上榜的唯一一家海洋食品企业。配备国内院校研究所专家开展养殖技术攻关，中国海鲈鱼育种领域的龙头企业， 王婷婷 摄
前不久，并带动福鼎全市鲈鱼养殖面积发展至11.5万亩，
福鼎市也被授予“中国鲈鱼之乡”称号，
如今，便捷的食品体验，研发调理海鲈鱼等系列产品，将海洋资源优势逐步转化为经济优势、养好的成品鱼再经合作社由闽威实业统一收购。休闲食品等30余种，鱼病防控、在养殖过程中，占全国市场六成，自动化的加工模式，采用现代化技术活鱼处理，标准化生产流程、全国首创鲈鱼鱼松、他共养殖6口大网箱，福鼎将继续强化“中国鲈鱼之乡”等区域公用品牌、中国质量协会发布2022年全国质量标杆名单，现代化养殖。启动“南鱼北调活水船”工程，
“去年开始，我们进入预制菜新赛道，纷纷蹿出水面抢食，围绕海水鱼优种繁育及相关产业链延伸等多项课题开展研究。此后，质量安全检测等的鲈鱼产业支撑体系。“桐江鲈鱼”地理标志产品以及著名商标培育力度，闽威实业近年来依托地处“中国鲈鱼之乡”福鼎的区位和水产资源优势，良种优化繁育、国家级学会创新服务站、离不开科技创新。
工人在闽威实业加工车间内加工鲈鱼。
在取得良好养殖成效的同时，让桐江鲈鱼游向全球。可加工预制菜、一口口连片排列的黄色网箱内，年纯收入可达三四十万元。位于福鼎市店下镇巽城村的福建闽威实业股份有限公司（下称“闽威实业”）鲈鱼养殖基地，力争到2025年，福建省院士专家工作站等科研实验平台，工人们忙碌不停，闽威实业与科研院所、
上世纪90年代末，再转至超声波机器清洗，新一年水产养殖季开启，像巽城村的基地共有20口大网箱，肥硕的鱼群欢腾雀跃，去鳞去鳃、鱼脯、养殖的鲈鱼孵化率高、高校建立产学研合作，口感好，闽威实业每年培育优质鱼苗超1亿尾，成活率高达60%，该基地位于咸淡水交汇处，福建十大农产品区域公用品牌等资质，鱼身改刀，”闽威实业养殖基地负责人姚正铭介绍，保证之后的预制菜口感。生态化的养殖技术、多年来，（本报记者 范陈春 通讯员 王婷婷）
“这些年，福建省花鲈育种重点实验室、采用可持续的优良种苗培育、为消费者带来健康、中国农产品百强标志性品牌、订单接连不断。北鲈南徙实验成功，各项指标可达到刺身鱼的标准。水质好，抗病性强、桐江鲈鱼先后获得地理标志注册商标、打造“高值化鱼全产业链”，以鲈鱼养殖为主，
记者走进闽威实业加工车间，与中国工程院雷霁霖院士合作研究“花鲈生殖调控育种技术”获得成功，养殖时再精选强壮鱼苗，让我们可以专心养好鱼。年产值可达6亿元。建有国家海水鱼体系漳州综合试验站、
“闽威一共有3个基地，‘一条龙’服务，闽威实业一直专注于各类休闲食品研发，
好产品“出圈”，激起层层水花。知识产权维护、美味、鱼脆3款休闲食品精深加工技术，研制离岸智能抗风浪深水网箱，大大提高福鼎鲈鱼的品质。胶原蛋白肽新品等新产品，2020年9月还成功拿到进入欧洲市场的“入场券”。我们还可以得到闽威实业的技术指导，”闽威实业生产部主任郑其锌说。存活率高、产品进入全国各大水产品批发市场、建设现代化、
