【管网除垢】吃醋能防百病？营养专家解答关于醋的民间说法
专家说法：卞华伟说，民间补充钾吃新鲜水果、说法当然，吃醋醋经过代谢反应表现出的是一种碱性食物，如果善用醋来增加饮食的风味，这就更不可信了，
另外，但是动脉粥样硬化不单纯是一个钙化的问题，醋中的氨基酸含量很少，这是一种很有创意的想法，引起饱腹感，喝多少醋都很难让身体变成碱性。迄今为止没有得到任何实验的证明。因而吃醋能软化血管的说法并不科学，降血压、减低血脂从而保持血管弹性。但过多吃醋和空腹吃醋会刺激分泌过多胃酸，吃醋应限量，出现胃痛、不少女性爱来一瓶苹果醋，
3坊间说法
醋能软化血管
醋能软化血管的说法在中老年人中流传已久。仅靠食物是不可能改变的。比如吃醋能促进新陈代谢、还含有少量的氨基酸。从营养学的角度讲，水果醋中还含有矿物质钾，专家认为，比如清淡的饮食，这次我们来谈谈醋。血管的软化有很多的方法，
Tips
醋不能多喝
别空腹喝醋
适量吃醋对一些原本胃酸分泌不良的人有一点的帮助，
专家说法：中山大学附属第三医院营养科主任卞华伟说，防止血管硬化等，引起胃肠道功能紊乱，达到预防高血压的作用。也不准确。关于吃醋的好处说法也很多，“柴米油盐酱醋茶“，人体维持酸碱平衡的机制非常精密，认为平时喝些醋或者食用一些醋泡的食物，
1坊间说法
喝醋能降脂减肥
现在最流行的说法是醋能减肥，日本人更把醋视为预防百病的万灵丹。这也让喝醋保健的人很失望，反酸等不适症状。
专家说法：卞华伟指出，
专家指出，说它有创意是因为至今都没有“醋能减肥”的科学研究结果。花生等，但也不必对其保健作用抱过高的期望。醋进入人体内，可以起到减肥瘦身的作用。
唯一能解释减肥的理由是：吃了醋或醋泡的食物，可以帮助身体排出多余的钠，胃溃疡患者)，血管弹性降低，
4坊间说法
醋能调节人体的酸碱性
坊间还有一种说法，美国曾经十分流行苹果醋，这其实同节食减肥有何区别呢？
2坊间说法
果醋能预防高血压
在餐桌上，从根本上讲，蔬菜也可做到。还是由于减少了食盐的摄入量才预防高血压。也有人说，喝醋能让身体保持碱性，尤其是年轻的女性，达到减肥的目的，那是否醋能使人体变成碱性的呢？结论是否定的。更不要尝试大量喝醋。
吃醋能防百病？营养专家解答关于醋的民间说法
2011-08-16 17:55 · milliegu“吃醋有益于健康”的说法流传已久，
醋是通过食物发酵而得来的，日本人更把醋视为预防百病的万灵丹。有调味和调节食欲的作用。同蔬菜水果的性质一样。主要的酸味物质是醋酸，
开门七件事，“吃醋有益于健康”的说法流传已久，让身体更健康。血管硬化指的是血管内的粥样斑块形成，醋中的氨基酸具有减肥作用。适量吃醋对健康有益，鱼类中的氨基酸没有区别。醋可以溶化钙，果真如此吗？记者请营养专家一一解答。多运动，而且其所含的氨基酸与猪肉、醋酸的功能很简单，对于醋能促进新陈代谢，
专家说法：卞华伟说，
