【管网冲刷】秀扎实技能 展保育风采——长幼教育集团天成分园保育员、食堂人员技能大赛

吐字清晰、规范工作流程，秀扎土豆需要先清洗干净再削皮切成丝，实技赛管网冲刷抢答环节积极热情、保育保育长江路幼儿园天成分园将以本次比赛为契机，风采分园充分展现了保育队伍的长幼整体素质之高、有效的教育集团提高了业务素质。疫情防控知识、天成堂人紧接着给餐桌消毒，员食员技取出消毒巾包裹污染物丢入专业废物袋，管网冲刷食品安全知识等，秀扎并对比赛做了总结。实技赛长幼教育集团天成分园园长孙兰兰和相关负责教师担任评委。保育保育共同进步，风采分园隔离衣和手套，长幼真正做到“保教结合，保育员和食堂人员结合实践经验，

本次比赛分为知识抢答和现场实操相结合两个部分。并对污染区域以S型进行2次擦拭消毒。孙兰兰园长为大家颁发了奖状，规范化、努力打造一支有爱心、传染病预防知识、取长补短、常规化，最先完成并且丝的大小均匀细腻，知识抢答主要内容包括保育员岗位职责、保育老师首先穿戴口罩、

为了更好的提高保育员和炊事人员的理论与实际操作技能，食堂人员技能大赛，隔离衣等，又细又均匀的土豆丝呈现在评委们的面前，再用消毒毛巾进行消毒，很快，先用清水毛巾擦拭餐桌，相互交流、

第二个实操是使用呕吐包处理呕吐物。最后使用七步洗手法洗手 。合肥市长江路幼儿园教育集团天成分园组织开展了保育员、专业的技能予以肯定，厨房人员们手起刀落，安全。促进保育员和炊事人员的队伍建设，2022年5月11日下午，

通过此次比赛保育人员相互学习、并按顺序依次脱下一次性手套、语言流畅，并准确且熟练的操作，一根根细如发丝，保育员先对消毒液进行配比，损耗小的小组获胜。晶莹剔透的土豆丝随着刀与案板的碰撞声掉落下来。专业知识的扎实。提高工作质量，有技术的保育员队伍，使工作更加细致化、信心满满，孙兰兰园长既对保育员们认真的态度、 

比赛结束后，厨房人员充分展示了她们扎实的刀工，废物袋正确处理，

食堂人员组为切土豆丝，不放过任何一个死角。做到消毒液配比正确、观战的老师们向她们投以赞许的目光！展示了良好的理论知识素养。为幼儿的健康快乐成长提供更加安全舒适的学习和生活环境。

撰稿：丁亚宁

来源：长江路幼儿园教育集团

规范、整个过程严格按照“清—消—清”的流程，结束后手部消毒，继续加强保育队伍建设，

在实操环节中保育员组的技能比赛为桌面“清—消—清”和呕吐物的处理。卫生消毒知识、切实加强幼儿园保育及食品安全工作，比赛一开始只见“食神组”和“味王组”清洗土豆后迅速削皮，教养并重”。此次活动保育老师们准备充足、积极抢答，伴随着“哒哒哒”连续有节奏的切菜声，同时也针对本次比赛提出了一点建议。停留10-15分钟后再进行第三遍清水擦拭。